NOUVEAUX PRODUITS Il n'y a aucun produit dans cette catégorie.

Sous-catégories

• 

  Collection Chocolat et cacao de Madagascar

  Découvrez notre nouvelle gamme de chocolat et de cacao, issue exclusivement de fèves de cacao de Madagascar. Lancée le 10 juin, cette collection marque une étape majeure dans l’innovation de Braquier, grâce à l’intégration d’une collaboratrice malgache chargée de renforcer la relation directe avec les fournisseurs sur place, ainsi qu’à l’arrivée d’un chocolatier malgache médaillé, désormais présent à l’usine pour élaborer notre propre chocolat.

  Notre maîtrise complète de la fabrication, du travail de la fève jusqu’au produit fini, nous permet de vous proposer des chocolats purs et authentiques.

  Dans cette catégorie, retrouvez :
  • Tablettes de chocolat;
  • Poudre de cacao;
  • Palets de chocolat; Barres de chocolat;
  • Infusion d’écorces de cacao.

• 

  Collection Vanille de Madagascar

  Découvrez la richesse aromatique de la vanille Bourbon de Madagascar, cultivée dans la région de Maroantsetra, berceau d'une des meilleures vanilles au monde.

  Dans cette catégorie, retrouvez : gousses de vanille, extrait de vanille, caviar de vanille et poudre de vanille.

• 

  Café de Madagascar

  Découvrez l’authenticité d’un café d’exception, issu des hauts plateaux et des côtes de Madagascar.Un café torréfié au goût unique, équilibré et savoureux.

  Dans cette catégorie, retrouvez le café Arabica et le café Moka

• 

  Poivre sauvage de Madagascar

  Découvrez le Poivre Sauvage de Madagascar, véritable trésor aromatique issu des forêts sauvages de l’île. Rare et entièrement récolté à la main sur des lianes grimpant jusqu’à 10 mètres, ce poivre exceptionnel est un trésor de la nature malgache.

  Reconnu pour son parfum unique, il offre un équilibre raffiné entre notes boisées, touches légèrement citronnées et un piquant délicat. Le poivre sauvage, qu’il soit noir ou rouge, transforme chaque plat en expérience gastronomique.

  En cuisine, il sublime aussi bien les viandes que les poissons, légumes grillés, sauces, et les fruits de mer. Quelques grains suffisent pour réveiller les sens et rehausser les saveurs naturelles de vos préparations.

  Authentique, rare et 100 % naturel, le poivre sauvage illustre à merveille l’excellence des épices malgaches.